「熱情的西班牙:Hustle every night oh yeah…」
自從我人生當中最愛之一既品牌餐廳「Tapa Room」
進駐山林道,一直未有機會拜訪,今日適逢岩岩
完左中秋佳節,第四次打開呢道時間之門,彷彿
再次遊走西班牙幻境當中,加上新店加左好多
霓虹燈裝飾,例牌打返個靚卡先咖啦,再搖下
呢杯經典Gin & Tonic,大叫一句Homie run it
overnight!!👇
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📌TST SHOP · SPECIAL -
▪ FOIE GRAS LOLLIPOP · SAKE SHOOTERS - $98
▪ SPANISH POTATO OMELETTE · COD ROE - $88
▫ 前奏先黎個「棒棒鵝肝·日本清酒」,鵝肝賣相
好似一個波咁,加上旁邊既清酒,新鮮感爆登。
鵝肝食落口感相當濃香順滑,加埋開心果仁碎
加強層次,再dap清酒,有種細滑既質感,
好特別;「西班牙薯仔蛋餅·日式明太子」餡料
非常豐富,食到明顯粒粒薯仔,加上外層口感
creamy,蛋香十足,唔錯。
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📌MAIN · COURE -
▪ SEAFOOD PAELLA - $188
▪ GRILLED SLOW-COOKED IBERICO PORK CHOP ·
SHERRY VINEGAR GRAVY · POTATO CUBES - $158
▫ 作為西班牙菜既靈魂,又點少得「西班牙·海鮮
鍋飯」,海鮮飯上集齊青口、大蝦、魷魚圈、
帶子,鮮味瞬間係口腔爆發;而飯粒做到少少
焦香,口感軟熟唔會太膩,每一次去tapa room
都係必嗌菜式;而另一道主菜「烤煎慢煮西班牙
黑毛豬鞍架·些厘燒汁伴炸薯粒」肉質結實有咬口,
底部既薯仔粒炸得非常脆口,兩者配搭恰當好處。
📌C O C K T A I L -
▪ Classic GIN & TONIC - $108
▫ 一杯「GIN·TONIC」就足以令整個晚上節奏更加
升溫,慢慢細嚐當中檸檬、青檸、杜松子既化學
作用,直接同酒精相輔相成,chill up就係咁簡單 。
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📎 Tapa · Room
📍尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
同時也有246部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,ポテトガレットのレシピをご紹介します! ホットサンドメーカーで作るので、フライパンでひっくり返す手間がありません♪ 忙しい朝などにもオススメです!ぜひ、作ってみてくださいね。 明太ポテトガレット 2人分 材料: じゃがいも 1個 辛子明太子 1/2腹 A塩 少々 Aコショウ 少々 Aピザ用チーズ...
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cod roe 在 Facebook 的精選貼文
跟老公約好要去日本,疫情後就沒然後了,相信好多人都同我哋一樣.....除了大家最掛念嘅刺身,其實我對 #日本洋食 情有獨鍾,啲意粉🍝、沙律🥗、蛋糕🍰都係寧舍特別嘅。
好彩日本嘅Afternoon Tea TEAROOM其實香港都有,呢個 #下午茶好地方 就喺尖沙咀K11 MUSEA,同日本嘅Afternoon Tea TEAROOM一樣,風格走小清新嘅田園路線,除咗好啱閨蜜、情侶嚟食tea,其實喺悠閒tea time後,再食個輕盈嘅early dinner先係最完美!
我同老公由tea食到dinner,終於除咗合作湊仔之外,有啲時間傾吓偈😅。Afternoon Tea TEAROOM 甜品係日系風格,好多款式都用水果入饌,包括🍓士多啤梨、紅桑子等,自選Afternoon Tea Set 只係$168就有🍰3件蛋糕及🍹1杯自選飲品!
啲蛋糕非常正 😋👍 同老公食第一啖cake大家就立即對望變咗「心心眼😍」 ( 極度懷疑我老公鍾意食甜品多過鍾意我)
野餐籃上嘅Afternoon Tea Set, 好有feel~ 而3款蛋糕我哋揀咗個Strawberry Yogurt Cream Parfait、兩款季節限定嘅蛋糕:
💓*季節限定* Strawberry and Matcha Azuki Bean Scone Shortcake
💓*季節限定* Matcha and Raspeberry Shortcake
3款都好好食,尤其個士多啤梨醬真係好清新甜美,加上抹茶香氣同日本紅豆嘅口感,唔會死甜又refreshing,難得嘅美味。
兩個人淨係食三件蛋糕梗係唔夠,叫埋呢度 🌟signature 🌟 Strawberry Galette with Salted Caramel Sauce 先得!我本身都好鍾意海鹽類嘅甜點,加上呢度嘅士多啤梨醬嗰種清新感,唔怪得係signature‼️ Galette薄餅用法國無麩質蕎麥粉做,非常鬆軟,有淡淡麥味,襯埋個雪糕一齊食,好正好啱夏天🌞
飲品推介各位試吓季節限定嘅🌸Sakura Cappuccino Chai with Sweet Red Bean Paste (熱飲),粉紅色嘅Cappuccino 除咗靚,仲用咗Chai tea加紅豆,其實都可以當係甜品!
凍飲推介選擇季節限定嘅 🍹Chardonnay Darjeeling Tea Soda,裡面有Chardonnay Darjeeling 啫喱,配合青檸、frozen grape 嘅茶底加有汽嘅梳打,我會用「清新芳香」形容,好啱配甜品飲!
晚餐方面,我哋食咗個「煙三文魚生果壽司沙律飯」,好特別又好開胃,好啱夏天食!呢個沙律飯用咗13穀米,加咗啲壽司醋,配合沙律菜、煙三文魚、新鮮水果,仲有個柚子醬汁,睇落賞心悅目,食落好清新,夏天成日覺得飽飽滯滯,食呢個沙律飯就最啱,仲好健康㖭。
另外個Genovese Pasta with Spicy Cod Roe Sauce & Spear Squid 都好食,一來有我最鍾意嘅明太子同魷魚圈🥰 二來個意大利青醬都好正,用咗橄欖油、大蒜、鯷魚、羅勒、巴馬臣芝士,就係呢種日本洋食嘅意粉令我難以抗拒,食嘅時候滲透住奶油嘅香氣,又有明太子嘅惹味,魷魚圈好彈牙,意粉煮得剛好,不過記住趁熱食,唔好掛住影相影到凍哂,個醬會冇咁好食㗎。
U Blog有詳細食評:https://bit.ly/2RTeEOA
Afternoon Tea Tearoom HK
❣️尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B112B號舖
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cod roe 在 愛麗絲夢遊香港 Facebook 的最佳解答
OMG!!! @taparoomhk 開到尖沙咀啦😍今次仲有新既打卡位🙆🏻♀️係超級夢幻既燈飾呀✨岩哂各位鍾意打卡既朋友😆至於野食方面🤣尖沙咀都有限定既Menu😛竟然有西班牙日系菜式🤤🤤🤤❤️
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Red Sangria & White Sangria 🍷 特調水果酒配搭剛好🥂Red Sangria 味道比較濃厚而White Sangria比較清新易入口
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Octopus Carpaccio with Sea Grapes🐙尖沙咀先有期間限定係海葡萄呀😝好爽口
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Foie Gras Lollipop with Sake🍶鵝肝醬配清酒真係幾夾🤣呢個賣相好靚呀
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Jamon Serrano & Yuzu Aubergine Roll🍖個ham好正呀🍋配上柚子蜜茄子口感好有層次💕
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Spanish Potato Omlette with Cod Roe🥔係去tapa room既必點菜式☺️夠哂熱辣辣同埋有咬口😇仲要係配明太子醬🌻味道濃郁
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Dessert Platter有西班牙菓茶水信玄餅🍧炸油條同埋肉桂多士🥪個多士好似沙翁咁🌱好得意呀
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#TapaRoom尖沙咀
地址:尖沙咀彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
Address: Shop B, 2/F, The Nate, 176 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
#佐敦站D出口
#jordanstationexitd
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cod roe 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
ポテトガレットのレシピをご紹介します!
ホットサンドメーカーで作るので、フライパンでひっくり返す手間がありません♪
忙しい朝などにもオススメです!ぜひ、作ってみてくださいね。
明太ポテトガレット
2人分
材料:
じゃがいも 1個
辛子明太子 1/2腹
A塩 少々
Aコショウ 少々
Aピザ用チーズ 25g
溶かしバター 適量
作り方:
1.じゃがいもの皮を剥き薄切りにしたら細切りにする。
(千切り程細くなくて良い)
2.辛子明太子は薄皮から取ってほぐす。
3.ボウルに(1)、(2)を入れ、Aを全て入れて軽く混ぜ合わせる。
4.ホットサンドメーカーの内側にバターを塗り(3)を入れ、中火で2分焼き、表面がこんがりきつね色にカリッと焼けたら完成!
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Mentai Potato Galette Made With A Hot Sandwich Maker
Servings: 2
INGREDIENTS
1 potato
1/2 spicy mentaiko (cod roe)
A
Some salt and pepper
25g shredded cheese
Some beaten butter
PREPARATION
1. Peel the potato and cut into thin sticks.
2. Remove the skin and break the mentaiko apart.
3. Mix potato sticks (1), mentaiko (2), and all A ingredients in a bowl.
4. Apply butter to the sandwich grill. Grill 2 minutes each side over medium heat until golden and crispy.
5. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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Jagariko is popular potato snacks in Japan. It's like a stick type potato chips and many kinds of flavor. The prize is one of salad, potato with butter, cheese, cod roe with butter and secret flavor figure. My favorite Jagariko is salad flavor. The snacks doesn't have an orange flavor, but the bath bomb has an orange scent. Why? I wanted Jagariko scent.
#japanesestuffchannel, #jagariko, #bathbomb
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Kimetsu no Yaiba pizza. It's Pizza-la(Japanese pizza chain) limited time item. The pizza has 4 flavors(bacon egg cheddar, sausage & meat sauce, mochi mentai spicy cod roe, char-grilled beef). Bacon egg cheddar represents Zenitsu Agatsuma, sausage & meat sauce represents Inosuke Hashibira, mochi mentai spicy cod roe represents Nezuko Kamado and cha-grilled beef represents Tanjiro Kamado. The free gift is acrylic figure. I drunk Lawson limited peach tea. They are all yummy!
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